Erilaiset kahvit
- Kahvikauppa
Ethiopia Yirgacheffe
Hintaluokka: 13,00 € - 23,40 € SIS.ALVTämä on keskipaahtoinen ja aromikas kahvi on Ethiopia Yirgacheffen alueelta. Paahtoaste on 2/5. Voimakkuus ja happamuus ovat hyvin tasapainossa, kahvi on happamuudeltaan keskihapokas ja maultaan monivaiheisen vivahteikas. Maussa tuntuu tummaa herukkaa ja viinimäisyyttä, mutta pitkä suututuma on makeahko.
Kahvi on satokauden 2024/25 kahvia, joka kerätää heinä-joulukuussa. Sato kerätään käsin ja prosessointitapa on natural ja kuivaus aurinkokuivaus.
Viljelyalue on Ethiopia, Yirgacheffe, maan eteläisin Provinssi ja tuottaja Bagersh. Kasvatuskorkeus on 1500- 2000m meren pinnan yläpuolella. Lajike on Heirloom. Kahvi on erinomaisen aromikas valinta.
- Alkuperämaakahvit
Etiopia Djimmah Mocha
Hintaluokka: 13,00 € - 23,40 € SIS.ALVKahvin suutuntuma on kermaisen täyteläinen ja voimakas. Etiopia Djimmah Mohca edustaa vanhaa perinteistä Arabica kahvia.
Etiopia Djimmah Mocha edustaa vanhaa perinteistä Arabica kahvia.
Etiophia Djimmah Mocha on tumma ja täyteläinen kahvi .Paahtoaste 4-. Etiopia Djimmah Mocca on voimakas ja laadukas grade 1 laatua oleva Arabica papu. Kahvissa tuntuu voimakas tumma marjaisuus sekä mustan teen aromeita. Maussa korostuu puhdas Mocca ja rypäleen viinimäisyys sekä häivähdys rommia. Kahvi on satokauden 2024/25 satoa. Kahvi kerätään käsin ja prosessointitapa on natural ja kuivaustapa aurinkokuivaus.
Viljelyalue Djimmah, Lounais- Etiopia ja tuottajat alueen yhteisön viljelijät. Kasvauskorkeus on 1200 – 1900m meren pinnan yläpuolella. Lajike on Abussinian Mocca.
Kahvin suutuntuma on kermaisen täyteläinen ja voimakas. - Kahvikauppa
Guatemala kahvi Huehuetenango
Hintaluokka: 12,50 € - 22,50 € SIS.ALVGuatemala kahvi Huehutenango Todos Santos on aromikas keskipaahtoinen kahvi. Tasapainoinen makeus muistuttaa sokeriruokoa ja applesiinia. Suutuntuma on täyteläinen, runsas. Maku on sekoitus hedelmäistä makeutta, mantelia ja suklaata.
- Kahvikauppa
Honduras Marcala
Hintaluokka: 12,50 € - 22,50 € SIS.ALVHonduras Marcala Genuine on tyyppilinen laadukas Latinalaisen Amerikan kahvi, joka ei ole yhtä tunnettu kuin naapurimaan Guatemalan kahvit.
- Alkuperämaakahvit
India Monsooned Malabar
Hintaluokka: 13,90 € - 24,90 € SIS.ALVIndia Monsooned Malabar AA Aspinwall on melko erilainen Arabica kahvi. Kahvissa tuntuu setripuu,tupakka ja suklaa. Kahvin hapokkuus on lähes olematon ja kahvi on erittäin aromikas. India Monsooned Malabar on satokauden 2023/24 kahvia ja se poimitaan käsin ja papujen käsittely tapahtuu monsuunisateiden aikana , kesä-syyskuussa.
- Kahvikauppa
Indonesia Java Lintong
Hintaluokka: 12,00 € - 21,90 € SIS.ALVIndonesia Java Lintong on preimium Arabica kahvi Indonesian Sumatralta. Kahvi on täyteläinen, runsasarominen ja keskipaahtoinen. Suutuntuma on tukeva, sopivasti kirpeä ja viinimäinen ja kahvi on väriltään tummaa turkoosia.
- Kahvikauppa
Kenya AA Plus Josra
Hintaluokka: 14,50 € - 25,90 € SIS.ALVKenya AA Plus Josra on hedelmäinen ja tukeva kahvia Keniasta. Kahvin paahtoaste on vaalea, 2-/5. Kahvi on satokauden 2024/25 kahvia, jonka tuottaja on Josran Co-operatiivi Merun alueelta Mount Kenya rinteiltä noin 2000 metrin korkeudesta.
Melko vaaleapaahtoinen ja täyteläinen kahvi Kenian vuoristosta. Parasta on Kenya AA Plus Josra-papua. Kahvissa on oiva tasapaino pavun hentoisen sitruksen ja makeuden välillä.
Kahvi poimitaan ja lajitellaan käsin. Lajikkeina ovat SL 28 ja Ruiru 11. Kahvin prosessointitapa on fully washed, jonka jälkeen papujen kuivatus tapahtuu auringossa pedeillä. 1.satokausi on huhti – marraskuu, jolloin poimitaan noin 60% kokonaissadosta, ja 2. satokausi joulukuu – heinäkuu, jonka aikana kerätään noin 40%.
Kenya AA Plus Josran suutuntuma on hedelmäinen, jossa tuntuu lievä sitruunan maku. Maku on pitkä ja tasapainoisen. - Kahvikauppa
Kenya PB Helmipapu
Hintaluokka: 14,50 € - 25,90 € SIS.ALVKenya Peaberry, helmipapu, on hedelmäinen ja täyteläinen kahvi Mount Kenyan rinteiltä 1800 – 2000 metrin koreudelta. Kenya PB helmipavun suutuntuma on täyteläinen ja makea. Makuna korostuu hedelmäisyys, mustaherukka sekä jälkimakuna aurinkokuivattu tomaatti.
- Kahvikauppa
Latin Espresso Dark
Hintaluokka: 11,00 € - 19,90 € SIS.ALVLatin Espresso Dark on aromikas ja voimakas tummapaahtoinen Espresso sekoitus. Paahdettu ranskalaiseen tapaan. Kolombian ja Brazilian parhaimpia kahvipapuja.
