Etiopia Djimmah Mocha edustaa vanhaa perinteistä Arabica kahvia.
Etiophia Djimmah Mocha on tumma ja täyteläinen kahvi .Paahtoaste 4-. Etiopia Djimmah Mocca on voimakas ja laadukas grade 1 laatua oleva Arabica papu. Kahvissa tuntuu voimakas tumma marjaisuus sekä mustan teen aromeita. Maussa korostuu puhdas Mocca ja rypäleen viinimäisyys sekä häivähdys rommia. Kahvi on satokauden 2023/24 satoa. Kahvi kerätään käsin ja prosessointitapa on natural ja kuivaustapa aurinkokuivaus.
Viljelyalue Djimmah, Lounais- Etiopia ja tuottajat alueen yhteisön viljelijät. Kasvauskorkeus on 1200 – 1900m meren pinnan yläpuolella. Lajike on Abussinian Mocca.
Kahvin suutuntuma on kermaisen täyteläinen ja voimakas.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.