Etiopialainen kahvi

Ethiopia sidamo on Ethiopia Sidama Farmersin laadukas grade 2 laatua oleva Arabica papu. Voimakas, melko hapokas mutta hyvin tasapainoinen kahvi. Kahvissa tuntuu kukkamaisuus, sitruuna sekä pitkään suussa tuntuva makeus. Kahvissa on havaittavissa myös etenkin teestä tuttua bergamonttia. Paahtoaste 3/5.

Sato kerätään käsin ja prosessointi tapahtuu pesemällä, fully washed. Kahvi on satokauden 2021/22 satoa, joka kerätään heinä-joulukuussa. Viljelyalue on Ethiopia Sidama ja tuottajat ovat alueen viljelijät. Kasvatuskorkeus on 1500- 2000m meren pinnan yläpuolella. Lajike on Heirloom. Hinta-laatu suhteeltaan erinomainen valinta, kahvien klassikko.