Musta maustamaton tee
Musta maustamaton tee eroaa vihreästä teestä valmistusmenetelmän vuoksi. Rullatut teen lehdet levitetään kosteaan, pimeään ja lämpimään tilaan muutaman tunnin ajaksi. Teelehtien solukko rikkoontuu ja polyfenolit hapettuvat ja lehtien katekiinit reakoivat entsyymien kanssa. Hapettumisajasta riippuen teelehtien väri muuttuu ruskeaksi tai mustaksi. Länsimaissa yleisin teelaatu on musta tee. Musta tee sisältää katekiineja noin 6% ja alle 3% teaflaviineja. Musta maustamaton tee sopii usein käytettäväksi maidon tai makeutusaineiden kanssa. Mustasta teestä tehdään usein sekoituksia eri teelaatujen kesken, jolloin teet parhaat ominaisuudet korostuvat.
TeekauppaAssam BOP
Price range: 5,18 € through 22,72 € SIS.ALVAssam BOP tee kasvaa 200 km itään Darjeelingin teealueesta. Musta Assam BOP maustamaton tee on voimakas ja väriltään tumma tee. Teenlehdistä voidaan keittää teetä useamman kerran. Assam GOP sopii hyvin maidon tai makeutusaineiden kanssa käytettäväksi ja on siten mainio aamu tee.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Musta maustamaton tee
Assam BOP Bukhial
Price range: 5,18 € through 22,72 € SIS.ALVAssam BOP Bukhial on koneellisesti rikottua tasakokoista CTC laatuista teetä. Tee kasvaa 200 km itään Darjeelingin teealueesta.
Musta Assam BOP Bukhial maustamaton tee on voimakas ja väriltään tumma tee. Teenlehdistä voidaan keittää teetä useamman kerran.
Assam BOP Bukhial sopii hyvin maidon tai makeutusaineiden kanssa käytettäväksi ja on siten mainio aamu tee.Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
TeekauppaAssam FOP
Price range: 5,18 € through 22,72 € SIS.ALVAssam FOP tulee 200 km itään Darjeelingin teealueesta. Musta Assam FOP maustamaton tee on voimakas ja väriltään tumma tee. Teenlehdistä voidaan keittää teetä useamman kerran. Assam FOP sopii hyvin maidon tai makeutusaineiden kanssa käytettäväksi ja mainio aamu tee.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
Assam Sewpur TGFOP luomu
Price range: 6,93 € through 30,61 € SIS.ALVAssam TGFOP luomu tee tulee luomu sertifioidulta tuotantoalueelta lähellä Darjeelingin teealuetta. Assam Sewpur TGFOP luomu musta maustamaton tee on suurilehtinen, voimakas ja väriltään tumma tee.
Assam Sewpur TGFOP luomu sopii hyvin maidon tai makeutusaineiden kanssa käytettäväksi ja mainio aromikas aamu tee.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
Assam SFTGFOP Mokalbari
Price range: 11,32 € through 51,67 € SIS.ALVKlassinen 1. satokauden huippu Assam tee parhailta teetiloilta. Assam SFTGFOP tulee 200 km itään Darjeelingin teealueesta. Musta Assam SFTGFOP maustamaton tee on suurilehtinen, aromaattinen , tasapainoinen ja väriltään tumma tee. Assam SFTGFOP kerätään kevään ensimmäisestä sadosta huhtikuussa. Teenlehdistä voidaan keittää teetä useamman kerran. Assam SFTGFOP myös maidon tai makeutusaineiden kanssa käytettäväksi ja mainio aamu tee.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
Assam TGFOP
Price range: 6,05 € through 27,98 € SIS.ALVAssam TGFOP tulee 200 km itään Darjeelingin teealueesta. Musta TGFOP maustamaton tee on suurilehtinen, voimakas ja väriltään tumma tee. Teenlehdistä voidaan keittää teetä useamman kerran. Assam sopii hyvin maidon tai makeutusaineiden kanssa käytettäväksi ja mainio aamu tee.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
Assam TGFOP Orangajuli
Price range: 6,05 € through 27,98 € SIS.ALVAssam TGFOP Orangajuli tulee 200 km itään Darjeelingin teealueesta. Musta Assam TGFOP Orangajuli maustamaton tee on suurilehtinen, voimakas ja väriltään tumma tee. Teenlehdistä voidaan keittää teetä useamman kerran. Assam TGFOP Orangajuli sopii hyvin maidon tai makeutusaineiden kanssa käytettäväksi ja mainio aamu tee.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
Ceylon BOP Aislaby
Price range: 4,30 € through 19,21 € SIS.ALVCeylon BOP Aislaby on voimakas, tumman kuparin ruskea tee, joka kupissa näyttä lievästi punertavalta. Maku on aromikas, voimakas ja pitkä, suutuntumaltaan vähän makea, pyöreä mutta tasapainoinen. Ceylon BOP:n bouguet muistuttaa vähän Bordeaux-viinin luonnetta. Sopii nautittavaksi hyvin aamuteenä, tai milloin vain, kun kaipaa makua ja piristystä päivään.
Ceylon BOP on laadukkaalta Aislaby Farm & Estaten tuotantotilalta Sri Lankan Badulla alueelta UVA provinssista. Tila tuottaa teetä ympäri vuoden, mutta tämä tee on teen päätuotantokaudelta heinä – syyskuulta . Ceylonin parhaat laadut tuotetaan vuoristoisella, aina 2000 metriin ulottuvilla viljelmillä.
Haudutusaika 2-4 minuuttia, haudutuslämpötila 95-100 °C ja annostus 1 teelusikka per kuppi tai 4-5 teelusikka per litra.
- Teekauppa
Ceylon BOP Dimbula
Price range: 5,18 € through 22,72 € SIS.ALVCeylon BOP Dimbula on voimakas, tumman kuparin ruskea tee. Maku on aromikas, pitkä ja suutuntumaltaan vähän makea mutta tasapainoinen. Ceylon BOP:n bouguet muistuttaa vähän Bordeaux-viinin luonnetta.
Haudutusaika 2-4 minuuttia, haudutuslämpötila 95-100°C ja annostus 1 teelusikka per kuppi tai 4-5 teelusikka per litra.
