Teekauppa
- Teekauppa
China Lapsang Souchong
Hintaluokka: 5,90 € - 25,90 € SIS.ALVClear100g250g500gKiinalainen Fujianin provinssin tunnettu voimakas ja tumma, lähes hiilen värinen tee, syksyn sadosta. Suurilehtinen tee on kevyesti rullattu ja fermentoimisen jälkeen kuvattu pihkaisen puun, yleensä, kuusen savussa. Lapsang Souchong on aromikas ja voimakas hienostuneelta savulta maistuva tee, jossa on miellyttävän pitkä ja tukeva jälkimaku.
Lapsang Souchong on Kiinassa usein ruokajuomana voimakkaille ja suolaisille ruokalajeille. Tasapaino teen ja savun kesken on miellyttävä. Lapsang Souchongia voidaan verrata tukevaan Bordeaux viiniin. Teelehdistä voidaan hauduttaa teetä useamman kerran.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 100°C, annostus 1 teelusikka per kuppi tai 4-5 / litra.
- Teekauppa
China Long Tseng
Hintaluokka: 8,90 € - 39,90 € SIS.ALVClear100g250g500gChina Long Tseng on pitkä kapea lehtinen vihreä Sencha tee Kiinasta. China Long Tseng teen lehdet ovat melko suuria ja väriltään tummia sisältäen pieniä vaaleampia kohtia. Juoman väri on tumma, pinaatin vihreä. Maku on moninainen, aluksi miellyttävän pehmeä, mutta lopussa aromikas ja voimakas. Hinta-laatusuhteeltaan erinomainen tee.
Haudutusaika 1-3 minuuttia, veden lämpötila 75-80 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
China Long Ying Hao
Hintaluokka: 20,90 € - 94,90 € SIS.ALVClear100g250g500gChina Long Ying Hao on kiinalaisten teemestareiden kevyesti rullaama vihreä tee parhaista teepensaan kärkisilmuista, sisältä vaaleita teenuppuja. Tee on mieto, väriltään vaalea, harmonisen aromaattinen terveellinen juoma.
Haudutusaika 2-3 minuuttia, veden lämpötila 70-80 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
China Matcha Tai Shan Tee luomu
Hintaluokka: 19,90 € - 90,90 € SIS.ALVClear100g250g500gLaadukas luomu China Matcha tee Kiinassa luonnonmukaisesti viljelty matcha on peräisin Tai Shan -teeviljelmältä, joka sijaitsee Zhejiangin maakunnan luoteisosassa.
Matcha on aromaattinen, hedelmäisen täyteläinen juoma, jossa maistuu pieni jälkimakeus. Väri on kaunis, intensiivisen kirkkaan vihreä. Matchaa voidaan käyttää monipuolisesti myös ruoan laitossa ja etenkin leivonnassa erittäin hienon jauhekoostumuksensa ansiosta. Matcha haudutetaan veteen hellävaraisesti vispaten Matcha vispilällä, jotta sen maku ei kärsi ja muodostuu tasaisen vihreä, rakenteeltaan kermamainen juoma.
Veden lämpötila 60-80 astetta, annostelu määrä 2 gr/ 200 ml tai noin ruokalusikallinen per litra.
- Teekauppa
China Oolong
Hintaluokka: 5,90 € - 25,90 € SIS.ALVClear100g250g500gChina Oolong on 50% fermentoitua Kiinalaista Oolong teetä Kiinan vuoristosta. Fermentoitumisen jälkeen suurten lehtien nuudutus ja kuivuminen tapahtuvat auringossa. Teessä on mieto, raikas kukkainen aromi. Oolong teessä on hyvin vähän tanniinia. Haudutettuna China Oolong on väriltään vaalean kuparin värinen. Hinta-laatusuhteeltaan China Oolong on erittäin hyvä vaihtoehto tutustua Oolong teehen.
Haudutusaika 1-3 minuuttia, veden lämpötila 70-80°C, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
China Oolong luomu
Hintaluokka: 12,90 € - 57,90 € SIS.ALVClear100g250g500gChina Oolong luomu on 50% fermentoitua Kiinalaista Oolong luomu teetä Kiinan vuoristosta. Fermentoitumisen jälkeen suurten lehtien nuudutus ja kuivuminen tapahtuvat auringossa. Teessä on mieto, raikas kukkainen aromi ja paljon nuppuja ja lehden kärkiosia. Haudutettuna China Oolong luomu on väriltään vaalea kupari. China Oolong luomu teen bouguet viittaa alkusyksyn Beaujolais nouveau viiniin.
Haudutusaika 1-3 minuuttia, veden lämpötila 70-80°C, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
China OP Hyson
Hintaluokka: 5,90 € - 25,90 € SIS.ALVClear100g250g500gChina OP Hyson on suurilehtinen kiinalainen Sencha tee, sen maku on voimakas ja aromikas. Tämä Sencha tee on väriltään vaaleampaa kuin perinteinen Sencha.
Haudutusaika 1-3 minuuttia, veden lämpötila 75-80 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
- Teekauppa
China Pu Erh mini Toucha
29,90 € SIS.ALVChina Pu Erh Toucha on perinteikäs tumma ja voimakas tee Yunnanin provinssista. Pu Erh tee valmistetaan vuosisatoja vanhan tavan mukaan. Täysin fermentoitunut tee kostutetaan ja annetaan fermentoitua uudestaan. Teestä muotoillaan mini Toucha kakku. Tee varastoidaan viileään maakellariin tai kaivetaan maahan jopa useiksi vuosiksi.
Haudutettu tee on väriltään tumman punertava, ja Pu Erh teetä kutsutaankin, punaiseksi teeksi. Maku on intensiivisen voimakas, erittäin aromaattinen ja maanläheinen. Tiiviistä Toucha kakusta murretaan pieni pala hauduttamista varten. Haudutusaika vaikuttaa oleellisesti väriin ja teen voimakkuuteen. Tuote on pakattu 200g lahjapakkaukseen.
Haudutusaika 1-5 minuuttia, veden lämpötila 100°C, annostus 1-2g per kuppi tai 1 mini Toucha / litra.
- Teekauppa
China Pu Erh superior
Hintaluokka: 9,90 € - 42,90 € SIS.ALVClear100g250g500gPu Erh on tumma ja voimakas tee Yunnanin provinssista. Pu Erh tee valmistetaan vuosisatoja vanhan tavan mukaan. Täysin fermentoitunut tee kostutetaan ja annetaan fermentoitua uudestaan. Tämän jälkeen fermentoitunut tee varastoidaan viileään maakellariin tai kaivetaan maahan jopa useiksi vuosiksi. Teen lehti on malliltaan kaunis alkuperäisen Thea sinesis lehden kaltainen.
Haudutettu tee on väriltään tumman punertava, ja Pu Erh teetä kutsutaankin punaiseksi teeksi. Maku on voimakas,erittäin aromaattinen ja maanläheinen. Haudutusaika vaikuttaa oleellisesti väriin ja teen voimakkuuteen. Arvokkaan viinin tapaan Pu Erh teetä voidaan varastoida pitkään. Pu Erh teellä on useita terveysvaikutuksia.
Haudutusaika 1-5 minuuttia, veden lämpötila 100°C, annostus 1 teelusikka per kuppi tai 4-5 / litra.









