tee
-
Bambu
Bambu tee
26,23 € – 117,46 € sis.alvBambu tee on valmistettu parhaista bambun vihreistä lehtisilmuista ja on siten aromikas ja piristävä juoma. Haudutettu bambu tee on väriltään vaaleaa, mutta maku on aromaattinen.
Bambussa on korkea silica pitoisuus ja sillä kerrotaan olevan useita terveysvaikutuksia. Aasiassa bambua käytetään esimerkiksi vahvistamaan hiusten kasvua ja kynsiä sekä nopeuttamaan ruoan sulatusta. Myös luunmurtumien yhteydessä bambun käyttö on tunnettua.Haudutusaika 5-10 minuuttia, veden lämpötila 100 astetta, annostelu määrä 2 teelusikka/ kuppi tai 5-10 teelusikkaa per litra.
-
Teekauppa
Gruusia OP
10,44 € – 48,16 € sis.alvGruusia OP vihreä tee kasvaa Mustanmeren rannalla, lähellä Mtiralan luonnonpuistoa. Harvinaisen vihreän Gruusia OP:n satokausi on melko lyhyt, toukokuun puolivälistä kesän alkuun, joka jälkeen kerään mustaan teehen käytettävää satoa.
Kasvatus perustuu kiinalaiseen teenviljely perinteeseen. Tee on melko suurta ja kirteistä ja väriltään agavekasvin vihreää.
Maku on aromikas, pehmeä ja tuo mieleen tuoreen ruohon. Haudeutettu tee on väriltään kelta-vihreä, väriltään ananakseen vivahtava.Haudutusaika 2-3 minuuttia, veden lämpötila 80-85 astetta, annostelu määrä 1 teelusikka/ kuppi tai 4-5 teelusikkaa per litra.
-
Musta maustamaton tee
Yunnan Mao Feng
11,32 € – 51,67 € sis.alvYunnan Mao Feng on vanhoja kiinalaisia perinteitä noudattaen valmistettu musta tee. Yunnan Mao Feng on aromaatttinen ja luonteikas tee, ja sitä suositellaan juotavaksi sellaisenaan. Toki siihen voidaan lisätä makeutusaineita tai maitoa. Haudutettu tee on väriltään pronssin keltainen. Teenlehdistä voidaan hauduttaa teetä useamman kerran.
Lounais-Kiinan Yunnanin provinssi on tuottanut vihreää teetä noin 2000 vuotta, mutta mustaa teetä vasta 1930 luvun lopulta lähtien. Yunnan Mao Feng musta tee on aromaattinen, suurilehtinen ja voimakas, joka ominaisuuksiltaan muistuttaa Assamin teealuetta. Tuotantomäärä on hyvin pieni, joten saatavuus on rajllinen.
Haudutusaika 3-5 minuuttia, veden lämpötila 95-100°C, annostus 1 teelusikka per kuppi tai 4-5 / litra.